驱动力矩总圈数直齿圆柱齿轮焊接腐蚀圆锥滚子铸铁锅中国机械网尊龙d88入口登录排风设备径向止推滑动轴承铸铁锅，这两年成为了最火的厨具之一！近日香港消委会就测试市面上7款人气铸铁锅，包括LeCreuset、Staub及Bruno等大热牌子！
是次测试7款样本中，其中5款有珐琅涂层，余下2款「Lodge」与「柳宗理SoriYanagi」「Lodge」则没有，售价介乎798港元至3,199港元，全部样本均声称适用于气体炉、电磁炉及焗炉。
金属释出量及／或含量、传热速度、热力均匀度、保温表现、耐热程度及手柄烫手程度
由于金属可在人体内积聚，若于烹煮食物的过程中，食物器皿释出金属并迁移到食物，当中砷尊龙d88入口登录、镉、六价铬化合物(铬的其中一种形态)及钴同被国际癌症研究机构归类为会令人类致癌物。另外，过量摄入锂可能会导致轻微腹泻、恶心及手震等，也有机会影响甲状腺功能或导致胎儿不正常。
消委会将酸性物质模拟食物放入样本中，并置于95°C至100°C的高温环境下2小时。结果显示，
另外，2款无涂层的样本「柳宗理SoriYanagi」及「Lodge」金属的释出量超出欧洲委员会及法国DGCCRF标准上限0.7倍至54倍不等，其中
「Lodge」检出铁释出量超出欧洲每1,000克不可超过40毫克的标准，超出54倍。
「Lagostina」、「Creuset」及「Staub」均通过金属释出量测试，整体表现亦佳，获4星半总评
，其中「Lagostina」的热力均匀度较佳而且售价较低，「Creuset」的传热速度整体评分较高，而「Staub」的珐琅涂层耐用程度较好。
尊龙d88入口登录，切勿使用金属刷或粗糙的百洁布洗擦尊龙d88入口登录，以免刮损铸铁锅；在使用铸铁锅煮食时，应先戴上隔热手套或使用隔热垫，避免烫伤。
「Bruno」代理商表示，收到香港消委会的测试报告后，已再进行化学安全性测试，结果是合格，为安全起见及释除顾客的疑虑，已暂停销售相同批次的有关产品；
「Lodge」厂商向消委会提供认可的化学测试报告，以证明产品符合欧洲委员会的金属释出量要求，厂商又说，如果消委会将产品跟有珐琅涂层的产品比较并不公平。
